春季的美食约定

　　古人认为，在春分时节吃春菜，

　　可以保佑全家人在新的一年里平安幸福。

　　春菜的营养价值也很丰富，

　　对处于生长发育关键时期的儿童，

　　食用春菜更加有益成长。

　　下面就为大家推荐5种春菜，

　　赶快为孩子收藏起来！

　　推荐5种春菜

　　1.香椿芽。香椿芽是时令名品，具有健胃理气、清热解毒、润肤明目、杀虫等功效。对儿童来说，食用香椿芽可健脾开胃，增加食欲。

　　2.菠菜。菠菜可以解毒，防春燥。虽然一年四季都可以吃菠菜，但以春季食用为佳。春天的菠菜鲜嫩异常，最为可口，是春天最应时的健康蔬菜。

　　3.春笋。春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。特别是它的纤维素含量很高，常吃有帮助消化、防止便秘的作用。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养健康美食。

　　4.荠菜。荠菜具有健脾胃、促消化的功能。它含有大量的膳食纤维，可以缓解冬季进补造成的便秘和肠道毒素堆积等问题。吃荠菜还能提高呼吸道黏膜的免疫力，有效防止春季疾病的发生。

　　5.莴苣。莴苣有很多别称，比如春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋等，也是莴苣不同部位的俗称。莴苣营养丰富，尤其是叶片，富含钙、铁、胡萝卜素和维生素C等营养元素。

　　编辑：郭蕾