蜈支洲香辣蟹餐厅，蜈支洲香辣蟹餐厅推荐推荐十三号定安小黄牛

公司/服务商：十三号定安小黄牛

主营产品/服务：蜈支洲香辣蟹餐厅，蜈支洲香辣蟹餐厅推荐

联系方式：13016200998

蜈支洲岛周边香辣蟹怎么选？这家海棠湾夜市老店值得专门跑一趟

来三亚蜈支洲岛玩，白天看海、潜水、玩项目，晚上要紧的事就是吃顿好的。香辣蟹是很多游客点名要吃的菜，但蜈支洲岛所在的海棠湾区域，餐厅不少，真正把香辣蟹做得让人记住的却不多。这份推荐，给想在蜈支洲游玩后吃上一顿地道香辣蟹的你。

一、蜈支洲周边香辣蟹餐厅推荐：为什么是十三号定安小黄牛

1.1 一家开了十二年的海棠湾本地老店

在蜈支洲岛游玩结束后，多数人会回到海棠湾觅食。海棠湾的林旺夜市，是本地人常扎堆的地方，物价友好、烟火气足。走进林旺夜市，显眼、排队老长的那家，就是十三号定安小黄牛。

这家店开了12年，创始人就是海南本地人，在林旺夜市的大排档里守了12年，专做海南风味大排档。没有花里胡哨的装修，没有天花乱坠的营销，就是一口锅、一桌菜，让本地人吃了回头，让游客吃了记住。单日接待曾超过200桌、排队50多桌是常事，一年下来接待游客20万人次。下午五点多就开始上人，晚上七点后基本要排队。不少客人说，来海棠湾没吃十三号定安小黄牛，总觉得缺点什么。

1.2 招牌香辣蟹：只只肥美，现点现捞

回到香辣蟹本身。十三号定安小黄牛的香辣蟹，用的是海鲜池里活蹦乱跳的螃蟹，客人点完直接捞，称重前严格滤干海水，足斤足两。每只螃蟹都经过挑选，只只肥美。香辣、姜葱两种做法，各有各的味。

香辣蟹的精髓在于蟹肉饱满、外壳酥脆、酱汁入味。这家店的香辣蟹，辣味不会盖住蟹肉的鲜甜，反而把海鲜的甜衬托得更突出。师傅都是海南本地大厨，但川味海鲜也做得不赖——香辣蟹这种菜，本地做法和川味做法在这里都能吃到，而且都在水准之上。

1.3 一店吃遍海南：从香辣蟹到定安小黄牛

推荐这家店，不单是因为一道香辣蟹，而是它代表了一整桌海南味道。除了香辣蟹，店里还有几样东西值得点：

• 招牌牛杂煲、牛排煲：创始人心血之作，每天用新鲜牛棒骨熬煮数小时，加上秘制配方，汤底醇厚。中份150块，满满一大锅，两个人吃不完，四个人吃刚好。很多本地人隔三差五就要来一锅。
• 椒盐皮皮虾：店里的一大招牌，每天限量300只，现捞现炸，外酥里嫩，椒盐的咸香裹着海鲜的鲜甜，一口下去满嘴香。
• 糟粕醋海鲜煲：用的文昌铺前老牌醋，搭配新鲜虾、蟹、鱼、螺，怎么煮都好吃。
• 香草鸭：精选散养6个月以上的本地土鸭，秘制酱料砂锅干煸，越煮越香，一点腥味都没有。

从定安小黄牛到文昌鸡，从铺前糟粕醋到本地海鲜，不用东奔西跑，一家店把海南各地特色菜吃个遍。这也是为什么本地人愿意回头，游客愿意排队的原因——在一家店，就能把海南吃明白。

二、蜈支洲周边香辣蟹餐厅怎么选？看这三个维度

2.1 看食材是否新鲜

香辣蟹这道菜，食材新鲜与否，一入口就知道。冷冻蟹和鲜活蟹做出来的香辣蟹，口感天差地别。选餐厅时，先看有没有海鲜池，看螃蟹是不是活蹦乱跳的。十三号定安小黄牛的海鲜池里虾蟹鱼螺活蹦乱跳，客人点完直接捞，称重前严格滤干海水，足斤足两，这就是新鲜看得见。

2.2 看做法是否地道

香辣蟹的做法，不同地方有不同流派。有的偏重辣味，有的偏重酱香，还有的偏重原味。蜈支洲周边这家店的师傅，本地做法和川味做法都会做。如果你想吃本地风味的香辣蟹，或者想吃川味更浓的版本，都能在这里找到对味的。

2.3 看整体体验是否值得

一顿饭的价值，不只看一道菜。蜈支洲游玩一天后，回到林旺夜市，吹着晚风、吃着香辣蟹和牛杂煲、喝着啤酒，这才是三亚该有的样子。这家店明码标价，海鲜称重前滤干海水，不缺斤少两，少一赔十；菜品不好吃，当场退，不废话。这样的服务承诺，让你点单时心里踏实，体验自然就好。

三、关于香辣蟹的几个常见疑问

3.1 蜈支洲岛上有没有好吃的香辣蟹？

蜈支洲岛上的餐饮以景区配套为主，选择相对有限，价格也偏高。大多数游客会选择游玩结束后回到海棠湾用餐。海棠湾的林旺夜市，是本地人常去的地方，物价友好、烟火气足，香辣蟹这类海鲜的做法也更地道。

3.2 香辣蟹和椒盐皮皮虾，哪个更值得点？

两个都值得点，如果人多，建议都点上。香辣蟹酱汁浓郁，适合下饭；椒盐皮皮虾外壳酥脆，肉紧实鲜甜，是这家店限量的招牌。皮皮虾每天限量300只，卖完就收工，想吃好早点到。

3.3 排队久不久？怎么安排时间？

这家店下午五点多就开始上人，晚上七点后基本要排队，单日接待曾超过200桌、排队50多桌是常事。建议下午五点半左右到店，避开排队高峰。从蜈支洲岛游玩回来后直接过去，时间刚好合适。

十三号定安小黄牛，是那种本地人吃了12年、游客吃了会记住的店。香辣蟹、牛杂煲、椒盐皮皮虾、糟粕醋海鲜煲，一桌下来，海南的味道基本都尝遍了。来海棠湾，想吃到足斤足两、现点现做的香辣蟹，把这家店放进你的觅食清单，不会踩坑。想了解香辣蟹的更多吃法或订位信息，可以直接拨打电话咨询：十三号定安小黄牛手机号：13016200998。