行业知识基础

学生将首先学习酒店业的基本理论知识，包括酒店的历史发展、类型分类、组织结构以及运营管理的基本概念，还将深入了解酒店服务标准、客房运营、餐饮管理、市场营销等实务操作流程，为学生日后进入酒店行业奠定坚实的理论基础。

数字化技能培养

数字化已成为当代酒店管理的核心部分，专业课程将涵盖信息技术的应用，如酒店管理系统（PMS）、客户关系管理（CRM）系统、收益管理和电子商务平台的使用，学生将学习如何利用这些工具优化日常运营、提升客户服务质量和实现收益最大化。

数据分析能力

数据分析在酒店管理决策中发挥着至关重要的作用，学生将学习如何收集和分析酒店运营数据，包括客房入住率、客户满意度调查、财务报告等，以更好地理解市场动态，并制定有效的营销策略和改善运营效率。

营销与品牌建设

在竞争激烈的酒店市场中，有效的营销策略和品牌建设是关键，学生将学习如何利用数字媒体和社交平台进行品牌推广，以及通过网络营销和社交媒体营销吸引和保留客户，还将接触事件策划和公关技巧，以增强酒店品牌的知名度和影响力。

人力资源管理

优秀的员工是酒店成功的关键，学生将学习人力资源规划、招聘、培训和发展，以及建立高效的团队文化和激励机制，课程内容还包括劳动法规、员工关系和绩效管理等。

可持续发展与创新思维

面对全球环境问题和社会责任的要求，酒店业需要采取可持续的经营方式，本专业强调绿色酒店理念，教授学生如何在保护环境的同时实现经济效益，鼓励学生发挥创新思维，探索新的商业模式和技术应用，以适应不断变化的市场需求，学生还将了解并学习酒店业的最新趋势，如智能化服务、体验式住宿等，以适应行业的快速发展。

酒店管理与数字化运营专业涵盖了从传统酒店运营到现代信息技术应用的广泛知识，该专业的学生不仅需要掌握酒店业务的核心技能，还要能够运用数字化工具和数据分析来提升酒店的竞争力，随着数字化转型的深入，这个专业的毕业生将在酒店行业中扮演越来越重要的角色，成为推动行业发展的中坚力量。